橄榄油的相关知识你了解多少

中国第一颗油橄榄树是1964年周恩来总理在云南种下的，具有很大的意义。油橄榄是长寿之树，它并不是一年一结果，四到五年才会结果，盛果期可长达50年到100年。对于经常吃肉类的朋友来说，可以选择吃橄榄油，可以避免胆固醇摄入过多的现象。这就不得不说大豆油，大豆油是不含胆固醇的。所以胆固醇高的人，就不要吃肉类，要吃植物油。

橄榄果的采摘季节比较特殊，是11月到第二年的2月是采摘季节。橄榄油的营养成分和妇女哺乳期的乳液相似，故所以说孕妇和产妇很好的营养品。橄榄油还是很好的烘焙用油，橄榄油比奶油的味道还要鲜美，因为橄榄油里面有果香味，所以深受大众的喜爱。大家在熬粥或者做米饭的时候，加入适量的橄榄油，可使饭更加鲜美，具有丰富的营养价值。